椒麻牛肉是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 18:28:09 「椒麻牛肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiāo má niú ròu,注音:ㄐㄧㄠ ㄇㄚˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ。 基本属性 拼音字母jiao ma niu rou 拼音首字母jmnr 注音符号ㄐㄧㄠ ㄇㄚ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 椒麻牛肉,是一道家常菜,制作原料主要有红辣椒、青辣椒、牛里脊。