基本属性
- 拼音字母shu yu zao su
- 拼音首字母syzs
- 注音符号ㄕㄨ ㄩ ㄗㄠ ㄙㄨ
扩展释义
皂素是一类结构较为复杂的成分,由皂苷和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成。皂素广泛存在于植物界,在单子叶植物和双子叶植物中均有分布。有关皂素中毒报道越来越多。如芸豆又称四季豆,是我国常用的一种食物,食用芸豆不当常会引起中毒现象,这就与芸豆中含有多种抗营养素有关,皂素就是抗营养素之一。
「薯蓣皂素」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shǔ yù zào sù,注音:ㄕㄨˇ ㄩˋ ㄗㄠˋ ㄙㄨˋ。
皂素是一类结构较为复杂的成分,由皂苷和糖、糖醛酸或其他有机酸所组成。皂素广泛存在于植物界,在单子叶植物和双子叶植物中均有分布。有关皂素中毒报道越来越多。如芸豆又称四季豆,是我国常用的一种食物,食用芸豆不当常会引起中毒现象,这就与芸豆中含有多种抗营养素有关,皂素就是抗营养素之一。