龙头烤是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 08:10:41

龙头烤」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:lóng tóu kǎo,注音:ㄌㄨㄥˊ ㄊㄡˊ ㄎㄠˇ

基本属性

  • 拼音字母long tou kao
  • 拼音首字母ltk
  • 注音符号ㄌㄨㄥ ㄊㄡ ㄎㄠ

扩展释义

龙头烤是经过腌制后晾晒风干的虾潺,好多人都把龙头烤与新鲜虾潺混为一谈统称为龙头烤,新鲜虾潺也叫九肚鱼或龙头鱼,肉质较嫩。因其体内含水分较多,不易贮存,所以以前多加工成盐干制品,即“龙头烤”。新鲜虾潺的做法较多,常见有椒盐,麻辣,炖豆腐汤等做法。

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