糙米储藏是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母cao mi chu cang
• 拼音首字母cmcc
• 注音符号ㄘㄠ ㄇㄧ ㄔㄨ ㄘㄤ

扩展释义

糙米的储藏性能介于稻谷和精米之间，虽然它的耐藏性高于精米，但它的储藏时间长，不仅要达到精米保鲜的各项指标，而且要保持良好的工艺品质，不裂变，不爆腰，加工精米时，碎米不超标。为此，它的保鲜难度不能低估。