北港毛尖是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 10:40:52

北港毛尖」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:běi gǎng máo jiān,注音:ㄅㄟˇ ㄍㄤˇ ㄇㄠˊ ㄐㄧㄢ

基本属性

  • 拼音字母bei gang mao jian
  • 拼音首字母bgmj
  • 注音符号ㄅㄟ ㄍㄤ ㄇㄠ ㄐㄧㄢ

扩展释义

北港毛尖以注册商标“北港”命名,唐代称“邕(yōng)湖茶”,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。在加工技术中,通过热闷措施的摧化作用,破坏叶绿素,使不溶性碳水化合物部分转化成可溶性,儿茶素类发生非酶性氧化和异构化作用,其转化产物与蛋白质水解的氨基酸结合,产生新的香味物质,达到茶叶黄化,香味鲜醇回甘。1987年在湖南全省名优茶评比中被评为全省名茶。

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