韭菜猪血汤是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 15:08:20

韭菜猪血汤」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiǔ cài zhū xuè tāng,注音:ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄓㄨ ㄒㄩㄝˋ ㄊㄤ

基本属性

  • 拼音字母jiu cai zhu xue tang
  • 拼音首字母jczxt
  • 注音符号ㄐㄧㄡ ㄘㄞ ㄓㄨ ㄒㄩㄝ ㄊㄤ

扩展释义

韭菜猪血汤是一道色香味俱全的传统名吃,在江浙地区较流行。清肺健胃,对于长时间在厨房工作的主妇、厨师,很有助益。把猪血切厚片,以滚水氽烫后捞起备用。酸菜洗净切丝,韭菜切小段。高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。

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