基本属性
- 拼音字母tai ji shuang si
- 拼音首字母tjss
- 注音符号ㄊㄞ ㄐㄧ ㄕㄨㄤ ㄙ
扩展释义
太极双丝是四川省的传统名菜,属于川菜系。形似太极,双味双色;绿:咸鲜鱼香味。先将鱼肉和青红椒分别剁成泥再将鱼肉泥分别与青红尖椒打味上劲,然后分别装入袋中入油锅氽成细丝先将氽好的绿椒丝炒制后入盘,再把红椒丝炒成鱼香味同绿椒丝放入同一盘中摆成太极形即可。
「太极双丝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:tài jí shuāng sī,注音:ㄊㄞˋ ㄐㄧˊ ㄕㄨㄤ ㄙ。
太极双丝是四川省的传统名菜,属于川菜系。形似太极,双味双色;绿:咸鲜鱼香味。先将鱼肉和青红椒分别剁成泥再将鱼肉泥分别与青红尖椒打味上劲,然后分别装入袋中入油锅氽成细丝先将氽好的绿椒丝炒制后入盘,再把红椒丝炒成鱼香味同绿椒丝放入同一盘中摆成太极形即可。