意式脆饼是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母yi shi cui bing
• 拼音首字母yscb
• 注音符号ㄧ ㄕ ㄘㄨㄟ ㄅㄧㄥ

扩展释义

意式脆饼，即“Biscotti”，是一种深受意大利人欢迎的饼干。在意大利语中，“Biscotti”是两次烘焙的意思，意为意式脆饼是需要经过两次烘烤而成的。意式脆饼最大的特点就是香、脆、硬，它利于储存，是意大利人度假时必备的小点心。