山楂肉干是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母shan zha rou gan
• 拼音首字母szrg
• 注音符号ㄕㄢ ㄓㄚ ㄖㄡ ㄍㄢ

扩展释义

山楂肉干系浙江菜系，主要原料由山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油组成。该菜具有滋阴润燥，化食消积的功效。