挂面爷爷是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:18:56 「挂面爷爷」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:guà miàn yé yé,注音:ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ ㄧㄝˊ ㄧㄝˊ。 基本属性 拼音字母gua mian ye ye 拼音首字母gmyy 注音符号ㄍㄨㄚ ㄇㄧㄢ ㄧㄝ ㄧㄝ 扩展释义 张世新,《舌尖上的中国2》第2集中的主人公,吴堡县张家山镇高家塄村老人,张家山手工挂面制作人。