泡椒乳鸽是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 21:12:20

泡椒乳鸽」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:pào jiāo rǔ gē,注音:ㄆㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄖㄨˇ ㄍㄜ

基本属性

  • 拼音字母pao jiao ru ge
  • 拼音首字母pjrg
  • 注音符号ㄆㄠ ㄐㄧㄠ ㄖㄨ ㄍㄜ

扩展释义

泡椒乳鸽是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。乳鸽去内脏洗净加盐、香料 、葱,用皮水风干(皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的)泡椒去籽世成象眼片,泡椒入油锅煸炒,烹入料酒,酱油等调料,炖5分钟出锅,把烧好的乳鸽改刀,然后装盘,淋汁即可。

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