油焖春笋是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 22:20:25

油焖春笋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yóu mèn chūn sǔn,注音:ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣˇ

基本属性

  • 拼音字母you men chun sun
  • 拼音首字母ymcs
  • 注音符号ㄧㄡ ㄇㄣ ㄔㄨㄣ ㄙㄨㄣ

扩展释义

“油焖春笋”是一道特色传统风味菜肴,属浙菜系。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油、重糖烹制而成,色泽红亮,鲜嫩爽口,鲜咸而带甜味,百吃不厌。1956年被浙江省认定为36 种杭州名菜之一。2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》系列美食之一。

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