基本属性
- 拼音字母zha mian jin
- 拼音首字母zmj
- 注音符号ㄓㄚ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ
扩展释义
美食的一种，虾仁主料，辅料面筋，脆嫩鲜香，味道醇美。此为福建风味素菜，福建市售面筋形似虾仁状，用作主料，炸后加笋块、香菇片等配料，翻炒而成。成品五彩辉映，面筋虾仁脆嫩鲜香，味道醇美
炸面筋是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-11 19:43:31
「炸面筋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：zhà miàn jīn，注音：ㄓㄚˋ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ。