炖柠檬鸭是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母dun ning meng ya
• 拼音首字母dnmy
• 注音符号ㄉㄨㄣ ㄋㄧㄥ ㄇㄥ ㄧㄚ

扩展释义

炖柠檬鸭是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。其原料包括光鸭1只约750克，上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。炖柠檬鸭以鸭为主要材料，烹饪以炖菜为主，口味属于果汁味。