牛河是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 15:12:32 「牛河」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:niú hé,注音:ㄋㄧㄡˊ ㄏㄜˊ。 基本属性 拼音字母niu he 拼音首字母nh 注音符号ㄋㄧㄡ ㄏㄜ 扩展释义 牛河是广东省著名的汉族特色小吃,属粤菜系,起源于广州市沙河镇。牛河是广东人的叫法,牛指牛肉,河指河粉。