甘油酯是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 03:17:28 「甘油酯」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gān yóu zhǐ,注音:ㄍㄢ ㄧㄡˊ ㄓˇ。 基本属性 拼音字母gan you zhi 拼音首字母gyz 注音符号ㄍㄢ ㄧㄡ ㄓ 扩展释义 甘油酯,通常是指由甘油和脂肪酸(包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸)经酯化所生成的酯类。甘油酯是中性物质,不溶于水,溶于有机溶剂,会发生水解。