玻璃鲜墨是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母bo li xian mo
• 拼音首字母blxm
• 注音符号ㄅㄛ ㄌㄧ ㄒㄧㄢ ㄇㄛ

扩展释义

玻璃鲜墨是湖南省传统的地方名菜，属于湘菜系。味道鲜美，咸香适口。主要以鲜墨鱼辅以盐、味精、胡椒粉、水淀粉、姜汁、鸡汤、清油、鸡油等烧制而成。具有有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。