菜豆蛋白是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 00:13:56

菜豆蛋白」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:cài dòu dàn bái,注音:ㄘㄞˋ ㄉㄡˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ

基本属性

  • 拼音字母cai dou dan bai
  • 拼音首字母cddb
  • 注音符号ㄘㄞ ㄉㄡ ㄉㄢ ㄅㄞ

扩展释义

菜豆素(Phaseollin)是芸豆经外界刺激(生物、非生物因子)诱导产生的次级代谢产物,是一种植物保卫素。分子式 C20H20O4,分子量324.376。具有多种药理学活性,例如抑制α-淀粉酶,雌激素活性,潜在抗肿瘤作用等。但研究表明芸豆在没有受到外部压力或外源刺激时,不会生成菜豆素。

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