芥兰牛肉是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 16:34:10 「芥兰牛肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiè lán niú ròu,注音:ㄐㄧㄝˋ ㄌㄢˊ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ。 基本属性 拼音字母jie lan niu rou 拼音首字母jlnr 注音符号ㄐㄧㄝ ㄌㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 芥兰牛肉是一道以牛五花肉为主要原材料的传统的菜,属于粤菜系。