葡糖酸是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 07:46:03

葡糖酸」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:pú táng suān,注音:ㄆㄨˊ ㄊㄤˊ ㄙㄨㄢ

基本属性

  • 拼音字母pu tang suan
  • 拼音首字母pts
  • 注音符号ㄆㄨ ㄊㄤ ㄙㄨㄢ

扩展释义

葡萄糖酸 gluconic acid,葡萄糖的1位的醛基被羧基置换从而形成的醛糖糖酸(aldonic acid)。D型是通过霉菌黑曲霉(Asp-ergilus niger等)和木醋杆菌、葡糖杆菌(Acetobacterxylinum,Gluconobacter等)的葡糖酸发酵大量产生的。从异青霉(Penicillium notatum)得到的葡糖氧化酶能将β-D-葡糖氧化成δ-葡糖酸内酯。

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