蚝皇凤爪是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 04:21:54

蚝皇凤爪」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:háo huáng fèng zhǎo,注音:ㄏㄠˊ ㄏㄨㄤˊ ㄈㄥˋ ㄓㄠˇ

基本属性

  • 拼音字母hao huang feng zhao
  • 拼音首字母hhfz
  • 注音符号ㄏㄠ ㄏㄨㄤ ㄈㄥ ㄓㄠ

扩展释义

蚝皇凤爪,是广东省的传统名菜,属于粤菜系。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成。炸鸡爪时要注意,抹过老抽的鸡爪一定要晾干后才能下锅,否则会爆油。

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