豆鼓鱼是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 04:40:21 「豆鼓鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dòu gǔ yú,注音:ㄉㄡˋ ㄍㄨˇ ㄩˊ。 基本属性 拼音字母dou gu yu 拼音首字母dgy 注音符号ㄉㄡ ㄍㄨ ㄩ 扩展释义 “豆豉鱼”以五香干豆豉作配料,以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成,香味浓厚、偏咸、偏辣,是湖北乡土名菜之一。