酱肘子是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 08:02:59

酱肘子」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiàng zhǒu zi,注音:ㄐㄧㄤˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙

基本属性

  • 拼音字母jiang zhou zi
  • 拼音首字母jzz
  • 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓㄡ ㄗ

扩展释义

酱肘子是一道卤菜中的常见的特色传统名菜。以山东地区制作酱肘子最知名。该菜营养丰富,色香味俱全,酥烂香醇,色浓味厚。北京的“天福号”酱肘子远近闻名。另外, 红扒肘子为山东潍坊地区历史名菜,因其软、料、肥而不腻,且营养丰富备受人们青睐。曾被评为“山东名小吃”。

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