冷啖杯是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母leng dan bei
• 拼音首字母ldb
• 注音符号ㄌㄥ ㄉㄢ ㄅㄟ

扩展释义

冷啖杯，成都人的一种夜宵，也多见有写作“冷淡杯”的，可是写作“冷淡杯”是完全错误的。一些没文化的人把它叫错了，遂大家都把它叫做“冷淡杯”了。所谓“冷啖杯”，其实就是一些卤菜，如鸭脖子，兔头，豆腐干等，再辅以冰镇啤酒的吃法。因为酒冷菜凉，所以称为“冷啖杯”。这种吃法在夏季倒是一种消暑享受。