鲜奶精是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母xian nai jing
• 拼音首字母xnj
• 注音符号ㄒㄧㄢ ㄋㄞ ㄐㄧㄥ

扩展释义

多种香料混合而成。具有纯天然鲜奶香气，浓度高，口感逼真，耐高 温，适用于奶茶制品、烘焙制品、炒货、高档糖 果、冰淇淋、麦片、雪糕、蛋糕、面包、饼干等增 加鲜奶香气及口感。比用普通鲜奶精或奶粉降低成 本50％以上，提高产品质量。稀释千倍后仍有鲜奶 香气及口感。