苗鱼是什么意思？专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 19:15:55

「苗鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：miáo yú，注音：ㄇㄧㄠˊ ㄩˊ。

基本属性

苗鱼，是苗族人民烹饪鱼类的一道美食。最好是稻田里产的鲤鱼或鲫鱼。功夫在煎功上，讲究以文火慢煎，火候的把握十分不易。配料以辣椒为主，混炒后，鱼有辣味，椒有鱼香，十分可口。