鱼豆腐汤是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母yu dou fu tang
• 拼音首字母ydft
• 注音符号ㄩ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄊㄤ

扩展释义

鱼豆腐汤是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。以鲫鱼 豆腐等制作而成。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。