疙渣是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 19:06:44 「疙渣」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:gē zhā,注音:ㄍㄜ ㄓㄚ。 基本属性 拼音字母ge zha 拼音首字母gz 注音符号ㄍㄜ ㄓㄚ 扩展释义 用绿豆打成糊状在锅中摊成饼状,撕碎,可搭配白菜、韭菜,豆芽菜➕入调味料炒熟,出锅前喷醋特别好吃。