基本属性
- 拼音字母jing fen
- 拼音首字母jf
- 注音符号ㄐㄧㄥ ㄈㄣ
扩展释义
京粉是浙江省嘉兴市海宁市最为传统也最为出名的地方小吃。该小吃味道鲜美，风格独特。在海宁当地，人们也称京粉为“京粉头”。做法是将京粉在清水中浸泡过一晚上后，放入开水中煮开，之后再放入清水中备用，待需要吃的时候再次放入沸水中煮开，上桌以前，用漏勺装上大半碗，加上高汤，然后再加上如榨菜末、猪肺末、猪心末、牛肉等作料，伴之南方特有的小葱、猪油，所以才如此美味。
京粉是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 11:01:15
「京粉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：jīng fěn，注音：ㄐㄧㄥ ㄈㄣˇ。