文山肉丁是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 07:56:28

文山肉丁」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:wén shān ròu dīng,注音:ㄨㄣˊ ㄕㄢ ㄖㄡˋ ㄉㄧㄥ

基本属性

  • 拼音字母wen shan rou ding
  • 拼音首字母wsrd
  • 注音符号ㄨㄣ ㄕㄢ ㄖㄡ ㄉㄧㄥ

扩展释义

文山肉丁也称为熘炒肉丁,是江西省吉安地区的一道传统名菜。据传和文天祥有关。将猪里脊、冬笋切成小丁;将肉丁加淀粉、蛋清浆一下;坐锅点火倒油,待油热时将肉丁滑入,变色后捞出沥油。

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