基本属性
- 拼音字母zi su rou
- 拼音首字母zsr
- 注音符号ㄗ ㄙㄨ ㄖㄡ
扩展释义
紫酥肉,是山东孔府的一道传统名肴,属于鲁菜系孔府菜。色呈酱紫色,酥松软烂,醇香浓厚。这紫色厚味,恰与孔府“同天并老”“安富尊菜”的气派相烘托,故名“紫酥肉”,并被列为传统佳肴。上筵之时,配以葱段、瓜条、甜酱佐食,则馥郁甘爽,别具风味。
「紫酥肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zǐ sū ròu,注音:ㄗˇ ㄙㄨ ㄖㄡˋ。
紫酥肉,是山东孔府的一道传统名肴,属于鲁菜系孔府菜。色呈酱紫色,酥松软烂,醇香浓厚。这紫色厚味,恰与孔府“同天并老”“安富尊菜”的气派相烘托,故名“紫酥肉”,并被列为传统佳肴。上筵之时,配以葱段、瓜条、甜酱佐食,则馥郁甘爽,别具风味。