煨牛肉是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 13:06:45 「煨牛肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:wēi niú ròu,注音:ㄨㄟ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ。 基本属性 拼音字母wei niu rou 拼音首字母wnr 注音符号ㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 煨牛肉是一道家常湖南菜,主要原料是牛肉,口味是咸香,工艺是煨,难度属于中级,含有丰富的蛋白质。口感肉烂鲜嫩,老少咸宜。