扁大枯酥是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 04:17:28

扁大枯酥」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:biǎn dà kū sū,注音:ㄅㄧㄢˇ ㄉㄚˋ ㄎㄨ ㄙㄨ

基本属性

  • 拼音字母bian da ku su
  • 拼音首字母bdks
  • 注音符号ㄅㄧㄢ ㄉㄚ ㄎㄨ ㄙㄨ

扩展释义

扁大枯酥是江苏省的传统名菜,属于苏菜系。是用肉末和米粉加配料炸制而成。肉饼为扁圆形,呈枯黄色,外皮香脆,里面酥松。可配桃红或新鲜干红葡萄酒。

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