瓯菜是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 01:09:09 「瓯菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:ōu cài,注音:ㄡ ㄘㄞˋ。 基本属性 拼音字母ou cai 拼音首字母oc 注音符号ㄡ ㄘㄞ 扩展释义 瓯菜是中国八大菜系浙菜的四个流派之一,温州菜系的代称。因温州古名东瓯,建国后,为了提高温州菜的知名度,经过餐饮专家共同研究,将温州菜改称“瓯菜”。