三鲜豆腐是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母san xian dou fu
• 拼音首字母sxdf
• 注音符号ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

三鲜豆腐（Sauted Tofu with Three Delicacies），传统名吃，色泽明快，卤汁鲜美，豆腐脑软嫩，老幼皆宜。主料有：豆腐，水发口蘑，笋片，罐头鲜蘑；调料有：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱末、姜末、湿淀粉、麻油、豆油。