炒韭菜蛋皮是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 12:27:20 「炒韭菜蛋皮」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:chǎo jiǔ cài dàn pí,注音:ㄔㄠˇ ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ ㄉㄢˋ ㄆㄧˊ。 基本属性 拼音字母chao jiu cai dan pi 拼音首字母cjcdp 注音符号ㄔㄠ ㄐㄧㄡ ㄘㄞ ㄉㄢ ㄆㄧ 扩展释义 制作关键:此菜要旺火速成,要把蛋皮摊黄色,防止摊糊,以免影响色泽、口味。