豆面饸饹是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母dou mian he le
• 拼音首字母dmhl
• 注音符号ㄉㄡ ㄇㄧㄢ ㄏㄜ ㄌㄜ

扩展释义

豆面饸饹是山西西北部特有的一种传统风味小吃，除了具有汤清味美、浓香怡人、冷热均可、四季皆宜等特点外，还具有利口开胃、增强食欲、润肤乌发、清火去郁、强肾健脾、解除便秘等特殊功效。自古便有“闻香下马、知味停车”，吸引远近顾客之说。