烹饪酱油是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 18:29:10

烹饪酱油」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:pēng rèn jiàng yóu,注音:ㄆㄥ ㄖㄣˋ ㄐㄧㄤˋ ㄧㄡˊ

基本属性

  • 拼音字母peng ren jiang you
  • 拼音首字母prjy
  • 注音符号ㄆㄥ ㄖㄣ ㄐㄧㄤ ㄧㄡ

扩展释义

烹调时,高温久煮会破坏酱油的营养成分,并失去鲜味。因此,应在即将出锅前放酱油。炒肉片时为了使肉鲜嫩,也可将肉片先用淀粉和酱油拌一下再炒,这样不仅不损失蛋白质,炒出来的肉也更嫩滑。

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