荷塘冲菜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 22:10:53

荷塘冲菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hé táng chōng cài,注音:ㄏㄜˊ ㄊㄤˊ ㄔㄨㄥ ㄘㄞˋ

基本属性

  • 拼音字母he tang chong cai
  • 拼音首字母htcc
  • 注音符号ㄏㄜ ㄊㄤ ㄔㄨㄥ ㄘㄞ

扩展释义

冲菜又名大头菜,是广东一带的传统风味名菜,属于粤菜系。制后呈金黄色,脆嫩甘香,咸中带甜,味鲜独特,是一种佐膳佳品。因主产江门市蓬江区荷塘镇,故称“荷塘冲菜”。其栽培历史已有200多年,是传统出口商品之一,销售远至港澳、南洋、旧金山等地。

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