白汁回鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 17:23:41

白汁回鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bái zhī huí yú,注音:ㄅㄞˊ ㄓ ㄏㄨㄟˊ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母bai zhi hui yu
  • 拼音首字母bzhy
  • 注音符号ㄅㄞ ㄓ ㄏㄨㄟ ㄩ

扩展释义

白汁回鱼是江苏省名菜,属于苏菜系,肉厚无刺,肥嫩不腻,汤汁似乳,稠浓粘口,且微溢酒香,堪为水产肴馔中之上品,辅料是春笋、黄酒 、猪油、江米酒、高汤、食盐、葱、姜、白胡椒。

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