酒烹青口是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jiu peng qing kou
• 拼音首字母jpqk
• 注音符号ㄐㄧㄡ ㄆㄥ ㄑㄧㄥ ㄎㄡ

扩展释义

原料：青口、甜椒、辣椒、洋葱、姜、蒜、葱、香菜、白葡萄酒半杯、盐、胡椒粉。 做法：油烧热，放入所有材料翻炒片刻，加白葡萄酒，上盖焖煮至于全部开口，放盐、胡椒粉，拌均后即可。清香鲜嫩，适合当开胃菜。