基本属性
- 拼音字母wen zheng shan sun
- 拼音首字母wzss
- 注音符号ㄨㄣ ㄓㄥ ㄕㄢ ㄙㄨㄣ
扩展释义
问政山笋是安徽省徽州地区传统名菜,用歙县问政山所出产的竹笋炖烧而成。传统烧法中,一般都用腊肉和竹笋一起炖烧,故又称为腊香问政笋;后来该菜因加上香肠、香菇等增香,故称为两香问政山笋。问政山笋箨红肉白,质嫩味鲜,加之在烹饪过程中加佐料提味,成菜后,脆嫩可口,笋味微甜,如同鲜笋一样,吊人胃口。
「问政山笋」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:wèn zhèng shān sǔn,注音:ㄨㄣˋ ㄓㄥˋ ㄕㄢ ㄙㄨㄣˇ。
问政山笋是安徽省徽州地区传统名菜,用歙县问政山所出产的竹笋炖烧而成。传统烧法中,一般都用腊肉和竹笋一起炖烧,故又称为腊香问政笋;后来该菜因加上香肠、香菇等增香,故称为两香问政山笋。问政山笋箨红肉白,质嫩味鲜,加之在烹饪过程中加佐料提味,成菜后,脆嫩可口,笋味微甜,如同鲜笋一样,吊人胃口。