农家一碗香是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母nong jia yi wan xiang
• 拼音首字母njywx
• 注音符号ㄋㄨㄥ ㄐㄧㄚ ㄧ ㄨㄢ ㄒㄧㄤ

扩展释义

菜品介绍 “一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”，别名“口口吃肉”是湖南农村的家常名菜，口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”，做起来如此简单，连五花肉也无需事先入味，把所需的材料整理好后，直接下锅即可，让食材在油锅内完成味道的彼此吸收，简单的下点盐、糖和酱油，鲜香嫩辣，混搭出一锅美味。由此还可以举一反三，食材间只要搭配得当，还能变化出许多样式来。