菜头粿是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母cai tou guo
• 拼音首字母ctg
• 注音符号ㄘㄞ ㄊㄡ ㄍㄨㄛ

扩展释义

萝卜糕是中式传统的糕点，在福建、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好食用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。