牛小排是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:33:03 「牛小排」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:niú xiǎo pái,注音:ㄋㄧㄡˊ ㄒㄧㄠˇ ㄆㄞˊ。 基本属性 拼音字母niu xiao pai 拼音首字母nxp 注音符号ㄋㄧㄡ ㄒㄧㄠ ㄆㄞ 扩展释义 牛小排是牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。肉质鲜美,有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。