基本属性
- 拼音字母suan jia zi
- 拼音首字母sjz
- 注音符号ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄚ ㄗ
扩展释义
蒜茄子是东北一带的风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐搅匀，茄子撕开填入蒜泥，摆入容器中，码好一层茄子就撒上一层盐，直至全部码好，将容器放入冰箱冷藏，过3-5天，待蒜、盐充分入味即可食用。夏天，取出食用，切段，撒上辣椒油、味精、香菜，拌匀，入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味，健胃消食，是夏季佐餐的美味小食。
蒜茄子是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-16 00:37:33
「蒜茄子」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：suàn jiā zi，注音：ㄙㄨㄢˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙。