姜豉是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 00:15:35 「姜豉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiāng shì,注音:ㄐㄧㄤ ㄕˋ。 基本属性 拼音字母jiang shi 拼音首字母js 注音符号ㄐㄧㄤ ㄕ 扩展释义 “姜豉”乃唐宋时期开封市肆名馔和寒食节传统食品。此菜因以姜调味,烹制成的熟猪时肉浓烂,汤汁凝冻,似豆豉而得名。