上清豆腐是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母shang qing dou fu
• 拼音首字母sqdf
• 注音符号ㄕㄤ ㄑㄧㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

上清豆腐历史悠久，为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一。具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。不光营养丰富，还具有多种医疗效用。