姜芽是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jiang ya
• 拼音首字母jy
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄧㄚ

扩展释义

姜为地下茎，其上能生不定根和芽，其上所生的芽就叫姜芽。姜芽可研制酸菜，炒菜。姜芽是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培。