姜葱头腩是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jiang cong tou nan
• 拼音首字母jctn
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄘㄨㄥ ㄊㄡ ㄋㄢ

扩展释义

姜葱头腩是一道粤系菜品，主料是新鲜的头腩等，配料是香芹、生粉等，调料是绍酒、胡椒粉、麻油等，通过煎、煮制而成。